Sternekoch auf Genuss-Mission: Regionale Gastronomie mit dem Zug entdecken

Der Karlsruher Spitzenkoch und Entertainer Sören Anders – wohlbekannt aus dem ARD-Buffet, der Sendung „Kaffee oder Tee“ und weiteren Formaten wie der „Küchenschlacht“ – hat eine neue Mission: Zusammen mit bwegt und der SWEG entdeckt er regionale Gastronomie-Tipps in Baden-Württemberg, die ganz einfach per Zug zu erreichen sind.

Ob Schwarzwälder Kirschtorte, historische Rezepte oder Bierverkostung: In der Reihe "Anders bwegt – Mit der SWEG zu echten Genussmomenten" entdeckt der Gourmet ausgewählte Gastronomiebetriebe in Baden-Württemberg, tauscht sich mit den Gastgebern vor Ort aus und inspiriert zu eigenen Genussmomenten mit dem Zug.

SWEG

Italienische Feinkost mit Herz: Im „Lui e Lei“ in Oberkirch bereitet Gastgeberin Natascha köstliche Pasta mit Topinambur zu.

Die erste Staffel ist bereits zu sehen: Auf dem Instagram-Kanal der SWEG sowie auf TikTok, YouTube und Facebook erkundet Anders kulinarische Ausflugsziele an den Strecken der Regio S-Bahn Ortenau.

Hauptbahnhof Freudenstadt: Auf dieser Entdeckungsreise folgt Sören Anders dem Ruf einer klassischen Schwarzwälder Kirschtorte ins Café „Pause“. Was er sofort feststellt: „Man sieht, das Café wird mit sehr viel Liebe geführt.“ Konditormeister Claus-Dieter Wetzel serviert nicht nur eine Köstlichkeit aus Schokolade und Kirsche, sondern auch eine neuseeländisch-schwäbische Überraschung. Die hinterlässt Eindruck bei Anders – genauso wie der Marktplatz Freudenstadt.

Bahnhalt Gutach Freilichtmuseum: Wie haben die Menschen früher gegessen? Die Auflösung findet Anders im Schwarzwälder Freilichtmuseum Vogtsbauernhof. Zwischen Bahnhalt und Museum liegen nur wenige gehminuten, so dass Besucher sofort in die historische Welt des Schwarzwalds eintauchen. Museumsmitarbeiterin Walburga beweist in dieser Folge: Gute Küche braucht nicht viel, sondern vor allem Geschichte, Handwerk und Herz.

Bahnhof Alpirsbach: Auf dieser kulinarischen Entdeckungsfahrt erhält der Spitzenkoch Einblicke in die regionale Bierherstellung des traditionsreichen Familienunternehmens Alpirsbacher Klosterbräu. Bei einer Führung durch die Brauerei erfährt er, wie aus besten Zutaten und traditionellem Handwerk bekannte Alpirsbacher Bierspezialitäten entstehen. Natürlich darf dabei auch eine Verkostung nicht fehlen.

Bahnhof Oberkirch: Nur vier Gehminuten vom Bahnhof entfernt trifft Sören Anders aufitalienische Delikatessenim Restaurant „Lui e Lei“. Die Inhaber Natascha und Roberto servieren ein kreatives und zugleich heimatverbundenes Pastagericht, das nicht nur als Gaumenschmaus, sondern auch optisch überzeugt. „In kleineren Läden wie diesem schätze ich immer das Persönliche, man spürt einfach die Leidenschaft zum Produkt“, betont Anders.

Was die Gastronomie- und Ausflugs-Tipps von Sören Anders gemeinsam haben: Gäste, die mit Bus oder Bahn anreisen, dürfen sich auf kleine Vergünstigungen, Rabatte oder Extras freuen. So auch bei einigen usnerer Tipps wie das Café Pause, der Vogtsbauernhof und die Klosteranlage Alpirsbach. Das Einzige, was dafür notwendig ist, ist ein tagesaktuelles ÖPNV-Ticket, genauer: ein bwtarif-Ticket, das Deutschland-Ticket oder das D-Ticket JugendBW.

Möglich macht dies das Bonusprogramm bwegtPlus. Das stetig wachsende Netzwerk umfasst inzwischen schon über 500 beliebte Ausflugsziele in Baden-Württemberg und belohnt so die Anreise mit dem öffentlichen Nahverkehr.