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Erlebnistag, Ehingen (Donau)

Bockbier-Anstich in der BrauereiWirtschaft


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© Berg Brauerei • Berg Brauerei • Lizenz: my.toubiz cc-by-nc

Am Freitag vor dem St. Martinstag wird in der BrauereiWirtschaft in Berg der Bockbieranstich gefeiert. Das Team der BrauereiWirtschaft serviert leckere Martinsgänse und schenkt dazu den saisonalen und kräftigen St. Ulrichsbock aus. Zuvor wird das erste Fass Bockbier feierlich angestochen.

Der St. Ulrichsbock ist ein typisches Winterbier. Es steht in der Tradition des Kirchenpatrons St. Ulrich, dessen Fest die Brauerei alle zwei Jahre im Juli feiert. Rechtzeitig zur kalten Jahreszeit wird das Ulrichsbier in kleiner Menge in der Bottich-Gärung stärker eingebraut. Es duftet nach Malz, Karamell und Honig. Sein Schaum ist fest und cremig, seine Farbe bernsteingolden. 

18 Uhr Einlass

19.30 Uhr Fassanstich

Ab 20 Uhr unterhaltsamer und heiterer Abend 

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Öffnungszeiten

Freitag
08.11.2024 		18:00 - 23:00 Uhr
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