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Gasthaus , Blaustein

Feld-Wirtschaft

Willkommen in der FELD-WIRTSCHAFT

Wie in unserem Namen schon zu vermuten ist, legen wir wert auf
Gemüse, Salate und Kräuter die saisonal auf dem FELD gegenüber
gedeihen und täglich frisch geerntet werden.

Wenn Sie jetzt aus dem Fenster schauen, sehen Sie wahrscheinlich genau
die Stelle wo vor kurzer Zeit Ihr Gemüse gewachsen ist.

Wir arbeiten ohne Chemie und in kleinen Parzellen mit sehr großer Artenvielfalt.
Ist die Saison vorbei, kaufen wir dort, wo ähnliche Qualitätsmaßstäbe gelten wie
bei uns. Wir versuchen ein Produkt vollständig zu verarbeiten.

Fisch, Fleisch, Getreide, Gewürze und was wir sonst noch so zum Essen und Trinken
anbieten ist möglichst Bioqualität oder von regionalen Anbietern. Es werden keine Fertigprodukte verwendet.

Auch beim Getränkeangebot gehen wir etwas andere Wege.

Von uns produzierte Kräuter-Öle und Essige  die in unserer Küche
verwendet werden, können Sie bei unserem Service erwerben.

Unsere Tischplatten sind aus Holz von alten gesammelten Obstbäumen,
die 80 Jahre alten Tübinger Stühle wurden von uns restauriert,
die Vorhänge sind aus 50 Jahre altem Leinen aus Laichingen.

Viel Freude beim Genießen wünschen Ihnen
Susanne Kopp und Wilhelm Schmid

Öffnungszeiten

Montag 00:00 - 00:00 Uhr.
Ruhetag
Dienstag 00:00 - 00:00 Uhr.
Ruhetag
Mittwoch 00:00 - 00:00 Uhr.
Ruhetag
Donnerstag 17:00 - 00:00 Uhr.
Freitag 17:00 - 00:00 Uhr.
Samstag 17:00 - 00:00 Uhr.
Sonntag 12:00 - 15:30 Uhr.
17:00 - 21:30 Uhr.

Die Inhalte werden von den Veranstaltern, Städten und Kommunen vor Ort sorgfältig selbst gepflegt. Kurzfristige Terminänderungen, -verschiebungen oder eine fehlerhafte Übermittlung können wir nicht ausschließen. Wir empfehlen deshalb vor dem Besuch die Informationen beim Anbieter selbst einzuholen. Für die inhaltliche Richtigkeit von Dritten können wir keine Gewähr bieten. Zudem können wir keinen Anspruch auf Vollständigkeit garantieren.