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Kurs in Natur & Umwelt, Gernsbach

Wildkräuter sammeln und Pesto herstellen

Mit Anekdoten und Geschichten zum Schmunzeln unterhält „Kräuterfrau“ Sabine Schweikert bei einem Rundgang im Höhengebiet. Zahlreiche Wildkräuter des Kaltenbronns werden gezeigt und vorgestellt.

Von Blutwurz bis Zinnkraut sind die Inhaltsstoffe und deren gesundheitlicher Nutzen ein interessantes Gebiet. Wildkräuter können auch sehr köstlich in der Küche zubereitet werden. Um auf den richtigen Geschmack zu kommen, werden die Kräuter gemeinsam gesammelt und zur Herstellung eines feinen Wildkräuterpestos verwendet. Auf frischem Baguette wird das eigens gefertigte Pesto dann zum verdienten Genuss. Schneidebrettchen, Messer, Gläser und Zutaten werden gestellt.

Treffpunkt: Infozentrum Kaltenbronn
Wie lange: ca. 3 Stunden
Für wen: für alle ab 12 Jahren
Leitung: Sabine Schweikert, Schwarzwald-Guide
Gebühr: 20,- €/Person, mit Anmeldung

Preise

Preise 2022
pro Person 20,00 €

Offizieller Inhalt von Gernsbach

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