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Essen & Trinken, Ehingen (Donau)

Märzenanstich in der BrauereiWirtschaft Berg


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Eingebraut, abgefüllt und bereit zum genießen. Am Märzenanstich wird das erste Fass Märzen feierlich angestochen. Danach gibt's die Bierspezialität bei vielen Wirten auf der Alb und Oberschwaben.

Vor Erfindung der Kühlmaschine wurde im März letztmalig untergäriges Bier gebraut, traditionell stärker, damit es entsprechend länger hält. Das erklärt den Namen eines Saisonbieres, das sich bis heute großer Beliebtheit erfreut. Ein wenig stärker ist es immer noch, würzig und hopfenbetont zugleich. Das Berg Märzen wird in Landgasthöfen, Wirtshäusern, Restaurants und Kneipen immer am Anfang des Jahres frisch vom Fass ausgeschenkt.

Öffnungszeiten

Freitag
23.02.2024 		19:00 - 23:00 Uhr
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